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8月18日，北京大学教师韦东奕时隔一年多更新B站账号，发布视频《一道有趣的数学题》，展示一道数学题的解法，并上线其主编的数学练习册，引发关注。          　　近日，济南市人民政府网站发布《济南市餐厨垃圾管理规定》。根据规定，餐厨垃圾产生单位未按照规定分类收集、存放餐厨垃圾的，由综合行政执法部门责令限期改正;拒不改正的，处一千元以上一万元以下的罚款。

B | 餐厨垃圾收运单位未按照环境卫生作业标准、规范，在规定的时间内收运餐厨垃圾的，责令限期改正，并可处五千元以上三万元以下的罚款。练习册上架初期，不少网友对账号及商品真实性表示怀疑。

C | 8月21日晚，北京大学回应称该账号确为韦东奕本人的账号。     　　随着经济社会快速发展，城市规模不断扩大，餐饮行业持续发展，餐饮垃圾产生量与日俱增，餐饮垃圾管理问题成为城市管理面临的重要问题。

D | 记者在公开平台搜索发现，该练习册出版社为龙门书局，作者为韦东奕，出版时间为2026年8月。

E | 《济南市餐饮垃圾管理规定》于2005年11月28日经市政府第30次常务会议审议通过，2006年7月1日起施行。8月22日晚，韦东奕的B站账号页面已经看不到他的小店以及此前上架的两套小学、初中数学解题能力训练练习册。该规定施行以来，有力规范了我市餐饮垃圾管理工作。不过，目前相关商品链接仍能在B站搜索到，销售店铺是“韦东奕图书”，且销量还在继续增加。随着上位法的调整变化，特别是2007年《城市生活垃圾管理办法》对餐厨垃圾管理作出规定，以及《中华人民共和国生态环境法典》颁布出台，对生活垃圾、厨余垃圾等作出系统规范。

F | 为维护法制统一，根据生态环境法典涉及的政府规章集中清理工作安排，需要根据上位法对《济南市餐饮垃圾管理规定》进行修改。     　　为扎实推进此项立法工作，市城管局、市司法局结合工作实际，深入开展立法调研，扎实做好立法起草、审查等各环节工作，通过公开征求意见、召开专家论证会等多种方式，充分吸纳市政府法律顾问及社会各界的意见建议。截至8月23日上午，《小学数学解题训练1—6年级超详细答案视频讲解》已售出超过2万本，相关初中产品也售出1万多本。经多轮修改完善，形成修正草案后，完成部门会签、公平竞争审查，按程序提请市政府常务会议、市委常委会会议审议通过，形成《济南市餐厨垃圾管理规定》。     　　《济南市餐厨垃圾管理规定》规范餐厨垃圾的定义。

G | 根据《城市生活垃圾管理办法》(建设部令第 157 号)《山东省餐厨废弃物管理办法》(山东省人民政府令第274号)，进一步细化餐厨垃圾的范围，完善餐厨垃圾的定义。《规定》所称餐厨垃圾，是指居民家庭生活以外，从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动的单位和个人(以下简称餐厨垃圾产生单位)，在生产经营过程中产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂及油水混合物等废弃物。     　　实行收运处理市场准入和公开机制。餐厨垃圾收运处理活动依法实行许可管理，根据生态环境法典关于餐厨垃圾交由具备资质条件的单位进行无害化处理，以及通过招标等方式选择具备条件收运、处理单位等规定并向社会公布，防止无序收运和非法处理。     　　实行餐厨垃圾全链条规范管理。按照公开销量和标价粗略计算，两款数学练习册总销售额已超100万元。对此，8月22日晚，记者向小店客服核实情况，客服表示，两款数学练习册并非全网下架，只是“售罄”后调整售卖渠道。

H | 针对消费者关心的售后问题，B站官方客服回应称，此前在B站小店成功购买练习册的消费者，后续依旧可以联系商家处理售后相关事宜。

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据搜索查证，在另一短视频平台找到经蓝V认证的商家店铺，店内正正常售卖韦东奕主编的同款数学练习册。记者以消费者身份咨询商品真伪，商家回复，在售商品均为与B站同款的正品。目前，相关商品已在多平台正常上架销售，仅韦东奕B站账号小店内的两套练习册链接被撤下。产生源头倡导文明饮食、源头减量，落实分类收集和容器管理要求;收运处理环节明确定时定点、密闭运输、收运间隔等作业规范，推行服务协议制度，严格管控废弃油脂，实现来源可溯、去向可查、责任可究，守牢食品安全和生态环境底线。     　　实行餐厨垃圾产生、收运、处理联单制度。据公开资料，韦东奕，1991年出生于山东济南，浙江东阳人，北京大学助理教授，北京大学数学科学学院数学系微分方程教研室研究员。明确施行餐厨垃圾产生、收运、处理联单制度，通过管理台账记录餐厨垃圾的来源、种类、数量、去向等，实现全过程可追溯。

J |      　　完善社会监督和法律责任体系。城市管理部门公布举报投诉电话，及时受理相关投诉，接受社会监督;针对未按要求分类收集存放、未按标准规范收运、违反环保规定、将废弃食用油脂加工后作为食用油销售使用等行为，分别由综合行政执法、生态环境、市场监管等部门依法处罚，构成犯罪的依法追究刑事责任。

K |      　　在修改内容方面，《规定》调整适用范围。从本市建成区内餐饮垃圾的产生、收运、处理及其相关的管理活动适用《济南市餐饮垃圾管理规定》，县(市)参照执行，修改为全市统一适用。初中二年级时，韦东奕提前加入山东师范大学附属中学奥数训练队。

L |      　　删除关于废水排放的要求及处罚条款。餐饮垃圾产生单位产生的是生活污水，废水的表述与生态环境法典中废水的表述不契合，根据《城镇排水与污水处理条例》第二十一条有关要求，餐饮单位按照要求办理污水排入排水管网许可证并按照污水排入排水管网许可证的要求排放污水即可，且生活污水不属于餐厨垃圾，不在调整范围内。

M |      　　规范废弃食用油脂加工后作为食用油销售或者使用的处罚条款。2007年升入山东师范大学附属中学；2008年、2009年分别参加第49届、第50届国际数学奥林匹克竞赛，均以满分获得金牌；2010年被保送至北京大学就读；2014年本科毕业后在北京大学硕博连读；2017年12月—2019年11月，在北京国际数学研究中心从事博士后研究工作。

N | 将废弃食用油脂加工后作为食用油销售或使用的，根据《中华人民共和国食品安全法》统一为由市场监管部门进行查处。

o |      　　调整与生态环境法典冲突的处罚条款。根据生态环境法典《城市生活垃圾管理办法》等上位法，调整第十六条处罚金额，并删除与生态环境法典处罚范围不一致的处罚条款。具体而言，餐厨垃圾产生单位未按照规定分类收集、存放餐厨垃圾的，由综合行政执法部门责令限期改正;拒不改正的，处一千元以上一万元以下的罚款;餐厨垃圾收运单位未按照环境卫生作业标准、规范，在规定的时间内收运餐厨垃圾的，责令限期改正，并可处五千元以上三万元以下的罚款。2019年被聘为北京大学助理教授；2021年获得达摩院青橙奖。

p | 韦东奕主要研究领域是偏微分方程、几何分析等。韦东奕在三维纳维一斯托克斯方程（Navier-Stokes）正则性问题和二维不可压缩欧拉方程的线性阻尼问题上，取得了一系列重要研究进展。他还与人合作在随机矩阵理论研究中取得重大成果。2020年，韦东奕与北京国际数学研究中心助理教授杨诗武合作，用新的向量场作为乘子来研究散焦半线性波方程解的长时间衰减行为，改进了现有的结果并得到了低维情形解的逐点衰减估计，特别地解决了陶哲轩等人在10年前提出的一维情形解逐点衰减的猜想。曾先后获得北京大学数学学院优秀院友、国家奖学金、北大青年博雅学者等荣誉。北京大学数学科学学院网站信息显示，从2026年2月起，该院教师韦东奕正式获聘北京大学长聘副教授。来源：中国新闻周刊、中国青年报等